Reyhan, kokusuna hayran bırakan salata tariflerinde bolca yer alan muhteşem bitki. Ama bu sefer farklı bir tarifle karşımızda. Üstelik yağ yakıcı ve mide yanmasına karşı özellikleriyle birlikte.
Yalnız şunu belirtmekte fayda görüyorum hiçbir şey spor ve dengeli beslenmeden zayıflamanızı sağlamaz, sağlasa bile çok bunun sağlığınız için çok zararlı olduğunu lütfen gözardı etmeyin. Gerçekten kilolarınızdan rahatsızsanız uzman tavsiyesi almanız faydanıza olacaktır.
Peki reyhanı nasıl tüketeceğiz ? Bir önceki yazımda olduğu gibi bu sıcak günlerde yine en soğuk halinde tabi ki :)
Reyhan Şerbeti
Malzemeler:
1 Demet Reyhan
9 Su Bardağı Sıcak Su
6-9 Yemek Kaşığı Toz Şeker (İsteğe Bağlı)
2-3 Adet Limon Tuzu veya Yarım Limonun Suyu
Yapımı:
Ayıklayıp temizlediğimiz reyhanların köklerini koparıp yapraklı kısımlarını biraz dalları kalacak şekilde kopardıktan sonra geniş bir kaba alalım ve üzerine şekeri ilave edelim. Önceden kaynattığımız suyumuzu üzerine dökelim. Limon tuzu kullanacaksanız su sıcakken, limon suyu kullanacaksanız soğuyunca eklemenizi öneririm. Homojen bir karışım için karıştırıp soğumaya bırakıyoruz.
Soğuyan karışımın suyunu servis kabına alıp yapraklarımızı temiz bir tülbent yardımıyla sıkıp kapta ki suyumuza ekliyoruz. Limon suyu kullanıyorsanız bu aşamada ekleyebilirsiniz.
Reyhan şerbetimiz artık hazır geriye sadece soğutup tadını çıkarmak kaldı. Dilerseniz servis ederken limon dilimi veya reyhan yapraklarını kullanabilirsiniz.
Afiyet Olsun. Sağlıklı Günler Dilerim…
