Anasayfa Manşet Bu Lezzete Doyamayacaksınız: Çikolatalı Mousse Tarifi

Bu Lezzete Doyamayacaksınız: Çikolatalı Mousse Tarifi

428
1
PAYLAŞ

çikolatalı-mousse-tarifi-2

Tatlıyı kim sevmez? Özellikle de çikolatalı olursa… Size vereceğimiz çikolatalı mousse tarifi ise hem hafifliğiyle hem de tadıyla sevdiklerinizin uzun süre unutamayacakları bir lezzet olmaya aday. Önce çikolatalı mousse yapmak için nelere ihtiyacımız olduğunu yazalım:

  1.                 250 gram bitter çikolata
  2.                 200 ml soğuk krema
  3.                 1 çay bardağı süt
  4.                 3 çorba kaşığı şeker
  5.                 Bir çimdik tuz
  6.                 2 yumurta sarısı
  7.                 4 yumurta beyazı

Şimdi de ufak ayrıntılara dikkat ederek bu muhteşem lezzeti hazırlamaya başlayalım:

Önce benmari usulü ile çikolatamızı eritiyoruz. Süt ve şekeri bir kapta kaynatıyoruz. 2 yumurta sarısını çırparak  kaynamış sütü yumurtaların üzerine damla damla ekliyoruz. Eğer hızla eklerseniz yumurtalar sıcaklıkla katılaşacaktır. Bu noktaya özellikle dikkat etmeniz gerek. Karışımı eritilmiş çikolatayla karıştırıyoruz. Benmariye oturttuğumuz 4 yumurta beyazını hızla çırpıyor, oda sıcaklığına kadar geldikten sonra tuzu da üzerine ekliyoruz. Yumurta beyazlarının önce bir kısmını, daha sonra hepsini ve soğuk kremamızı  çikolatalı karışıma ekleyerek yavaşça karıştırıyoruz. Dondurma bardaklarına dolduracağımız bu muhteşem karışımı en az 4 saat buzdolabında bekletiyoruz.

çikolatalı-mousse-tarifi-1

1 YORUM

  1. Bu çikolatalı mousse tarifi harika gözüküyor. En yakın zamanda gerekli malzemeleri edinip yapmak istiyorum!

YORUM YAP

Please enter your comment!
Please enter your name here